號外! 號外! 遊客去沖繩必吃的通堂拉麵 (本店位於電車小祿站旁),沒有去過沖繩的朋友們,你們的福音來了,現在想吃不用搭飛機去沖繩了,因為通堂拉麵2017/9/9終於正式來到臺灣啦!
暨三月來台開快閃店,廣獲好評後,現只要坐捷運到市政府站阪急百貨(b2) 就可以品嚐到了。而台灣第二家分店預計在10/4也會在京站開幕喔!
這次很榮幸可以受邀在開幕前跟Lydia蔡沐妍 搶先品嚐。
店內的座位區。
台灣的菜單。通堂除了是觀光客到沖繩必吃的人氣拉麵店外,更將沖繩當地特色融入拉麵中,以性別命名的男味麵及女味麵更是一大特色!
關於這兩者的差異,就必須要好好的來介紹一下湯頭,一碗好吃的拉麵取決於湯頭美不美味,
男味湯頭是以豚骨加入洋蔥及蘿蔔等材料熬煮,口味比較濃郁。
女味湯頭是以雞骨加入昆布、海鮮等材料熬煮,再以沖繩海鹽調味,口味比男味來的清爽。
各有擁護者~
除了招牌的男人麵丶女人麵外,還有其他口味如辣味噌、黑麻油及醬油口味可供選擇,而煎餃、丼飯以及最佳配角辣豆芽…等本店菜色全都來了,除此之外還有沖繩炒苦瓜丶炸紅芋丶海葡萄餐肉⋯⋯等臺灣限定版的琉球風菜色。
尤其要介紹 “黃金雲腳” ,這可是坐在我們旁邊的知名美食記者大力推薦,連不敢吃豬腳的我也愛上那酥脆的口感,欲罷不能!
9/9琉球新麵 通堂 – 台灣 統一時代店正式開幕,說那麼多不準,你一定要親自來試試。
琉球新麵 通堂 – 台灣 統一時代店
通堂FB粉絲專頁
電話:(02)2345-8111
地址:台北市信義區忠孝東路五段 8 號 B2(統一時代 B2)
營業時間:11:00~21:30