【台北食記】上引水產 煮海Trésors de lamer – 念念不忘新鮮的好味道,一起來品嚐海裡的寶藏吧!

芳瑜在煮海

去年尾牙時來吃過一次煮海,對它念念不忘,這次老媽生日,大家決定要帶她來這邊慶生,先來介紹一下這間煮海,它是上引水產的桌菜餐廳,在濱江市場的這棟建築,上引水產分為七大區域: 立吞美食快意鮮味吧海味野台生鮮超市炭道海鮮燒烤樂烹鍋物煮海,除了煮海跟樂烹火鍋可電話訂位外,其餘各區皆需現場候位。

來煮海慶生
來煮海慶生

煮海的用餐座位在2-3樓,帶位區在一樓,一樓進門前旁邊有個海鮮水槽可以挑選食材,又或是上樓後,也會有服務人員拿著ipad幫忙介紹與點菜。

來海鮮槽挑選食材
來海鮮槽挑選食材
桌菜一般是6人以上,有12801680以及2280/,總共三種價位,如果預算沒這麼充足,可以挑下面這些優惠時段,或是改單點。
1-平日中午,每人880
2-
平日下午14:00~17:00 以及21:00~24:00星光時段,可點6000元或8000元的優惠桌菜。
 

煮海的用餐區域在二、三樓,由知名的陳瑞憲設計師設計,搭配燈光及設計元素,走的是低調奢華風;三樓還有戶外用餐區。

用餐區域
好特別酒架
連樓梯也都很適合拍照
這邊也有包廂可以選擇。

包廂

用餐的同層樓,也可以看到廚師們的工作區。
工作區
烤蟹腳

鱈蟹腳鹽燒 ()

鱈蟹腳鹽燒
滿滿的蟹肉

有看到那滿滿的鱈蟹肉嗎?雖然有附工具,但其實都處理好了,用手其實就可以吃的很過癮了。 

 

生干貝串燒

生干貝串燒干貝好大顆,搭配上醬汁,好滿足啊! 

炒透抽

炒透抽熟度炒的很剛好,很好吃。 

備長炭燒牛小排

備長炭燒牛小排

牛小排熟度剛剛好,還附了洋蔥跟蒜片,雖然很好吃,但有的部位好油。

蝦仁炒飯

蝦仁炒飯炒飯沒有在菜單上,雖然說來這好像不該點炒飯。但它們的炒飯好好吃啊! 

角瓜海瓜子

角瓜海瓜子

鮮甜的絲瓜搭配上新鮮海瓜子,停不下來。 

現流車蝦鹽燒

現流車蝦鹽燒蝦肉新鮮彈牙好吃。

整個上引水產都是採現金付款的方式,不提供刷卡服務,很佩服上引水產,能夠把原本晚上如空城的市場,搖身一變成人潮滿滿的地方。可想而知,它的東西有多好吃了吧!

 

上引水產煮海

電話:(02)25081268 Ext 233-234

營業時間:11:00~24:00

地址:台北市民族東路4102202

煮海官網:http://www.addiction.com.tw/lamer/

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