位於佐世保和長崎之間的西海市的大島上，環繞四周的是風平浪靜的大海及靜靜佇立於此的Olivebay Hotel 。這間飯店是由世界知名的建築師隈研吾所設計，整棟建築根本就是藝術品來著，來了後才知道，這間飯店的老闆也是造船廠的老闆，因為很多賓客會來參加造船廠的活動或軍艦的下水典禮，結束後沒有地方住，因此才請隈研吾大師設計蓋了這間酒店，成為大島造船所接待重要賓客的住宿設施，爾後也開放給一般民眾住宿。是不是非常的大器!! 酒店整體時尚高雅，重點是它的景超漂亮的，舒適及令人驚呼的美景，讓每個住客入住後能徹底的放鬆。
在到Olivebay hotel的途中，我們先到佐世保知名的BigMan漢堡店吃午餐，說到這間漢堡店，在網路上評價很高。很多人都知道沖繩有個美軍基地，卻不知道長崎佐世保也有另一個美軍基地，而美國海軍士兵傳授了當地人漢堡的製作方式，這就是佐世保漢堡的起源。
BigMan(ビッグマン 佐世保 京町本店) 本店位在佐世保中央車站附近，如果搭乘JR到佐世保車站下車，要換搭松浦鐵道到下一站佐世保中央車站。
招牌就是元祖Big Man佐世保バーガー，日本的漢堡之所以這麼好吃，都是現點現做，不會有那種做好放著等的情況，所以耐心等待是值得的喔! 熱騰騰的漢堡一口咬下，那肉、蛋、起士跟煙燻培根在口中那多層次的味道，真的很好吃!
BigMan(ビッグマン 佐世保 京町本店)
地址 : 長崎縣佐世保市上京町7-10
官網：https://www.sasebo-bigman.jp
吃飽喝足，大家就前往Olivebay Hotel囉~
交通方面因為是離島，建議是自駕比較方便。
如只能搭乘大眾交通工具的話，也可從佐世保地區搭船前來。
JＲ佐世保車站港口出口→新港碼頭（乘坐高速船）→大島港 約３０分
飯店提供大島港～飯店間的接送服務（需事前預約）
酒店客房只有32間，每一間房間除了有寬敞的陽台以，房內皆採用大片落地窗並有絕佳的視野，可將山景與海灣的美景一覽無遺。室內設計時尚感十足，但確沒有忽略掉舒適性，反而營造出非常愜意舒適的空間。
餐廳的用餐環境也很舒適，可邊吃美食邊欣賞美景。
這裏的西餐及日本料理都有很高的水準，食材採用大島的各式海味及當季食材，還有自家種植的番茄、香草等，都取自於豐富大自然的大島，讓大家可享用飯店精心調製的當季料理!
來到這個與世隔絕的桃花源，被超美的海灣及大自然環抱的Olivebay Hotel，還有酒店自已的私人碼頭，不管是搭乘遊艇或漫步在私人海灘都是在酒店才能享有的特別體驗，尤其這個點距離豪斯登堡車程只有20分鐘，建議可以安排先去九十九島玩完後到佐世堡的BigMan吃漢堡，入住Olivebay Hotel後，隔天退房再到豪斯登堡玩喔~
不過比較起來，可能因為冬季太冷了，我覺得這裡更適合夏季造訪 ! 心動了嗎? 有計劃到九州的朋友們，這邊是個很不錯的選擇!
